Gebratener Eierreis mit grünem Gemüse & Hähnchen
Hey meine Lieben :)
ich weis, es sieht nicht gerade so prickelnd aus, aber es schmeckt super lecker und ist schnell gemacht. Und es enthählt auch jede Menge Eiweiß.
Ihr braucht dazu:
TK-Bohnen
TK-Erbsen
1 Stange Lauch
Vollkorn-Basmati-Reis
3 Eier
250 g Hähnchen-Geschnetzeltes
etwas Olivenöl
Mineralsalzmischung
schwarzer Pfeffer
etwas Maggi (typisch Saarländer :D)
halber Würfel Maggi Klare Fleisch-Suppe
Zubereitung:
1. Bohnen und Erbsen in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Salzen und Pfeffern.
2. In der Zwischenzeit Lauch einmal längst halbieren und dann in schmale Steifen schneiden. Das dann zu dem Gemüse hinzugeben und auch mit kurz anbraten.
3. Den halben Würfel Maggi in einer halben Tasse Wasser auflösen und noch etwas Maggi dazu geben und zum Gemüse geben. Pfanne mit dem Deckel zudecken und Gemüse köcheln lassen.
4. Hähnchen in einer seperaten Pfanne anbraten und würzen.
Nach ner Zeit den Deckel beim Gemüse abheben sodass das restliche Wasser verdünsten kann.
5. Dann das Hähnchen zum Gemüse und die 3 Eier auch. ( vorher die Eier in einer Tasse schon verrühren und würzen)
6. Fertig :)
Guten Appetit
ich weis, es sieht nicht gerade so prickelnd aus, aber es schmeckt super lecker und ist schnell gemacht. Und es enthählt auch jede Menge Eiweiß.
Ihr braucht dazu:
TK-Bohnen
TK-Erbsen
1 Stange Lauch
Vollkorn-Basmati-Reis
3 Eier
250 g Hähnchen-Geschnetzeltes
etwas Olivenöl
Mineralsalzmischung
schwarzer Pfeffer
etwas Maggi (typisch Saarländer :D)
halber Würfel Maggi Klare Fleisch-Suppe
Zubereitung:
1. Bohnen und Erbsen in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Salzen und Pfeffern.
2. In der Zwischenzeit Lauch einmal längst halbieren und dann in schmale Steifen schneiden. Das dann zu dem Gemüse hinzugeben und auch mit kurz anbraten.
3. Den halben Würfel Maggi in einer halben Tasse Wasser auflösen und noch etwas Maggi dazu geben und zum Gemüse geben. Pfanne mit dem Deckel zudecken und Gemüse köcheln lassen.
4. Hähnchen in einer seperaten Pfanne anbraten und würzen.
Nach ner Zeit den Deckel beim Gemüse abheben sodass das restliche Wasser verdünsten kann.
5. Dann das Hähnchen zum Gemüse und die 3 Eier auch. ( vorher die Eier in einer Tasse schon verrühren und würzen)
6. Fertig :)
Guten Appetit